Rodzaje Choya - co wybrać do sushi, deseru i koktajlu?
Karol Zawadzki - strona 20
Autor Filip Gajewski - najnowsze wpisy
Liczi bez tajemnic - jak wybrać, obrać i przechowywać?
Ciepłe sake, czyli kanzake - temperatury i podawanie
Gotowe bułeczki bao - jak je podgrzać i czym nadziać?
Autor Kajetan Zając - najnowsze wpisy
Czy tofu ma gluten? Sprawdź etykietę i dodatki
Gunpowder - właściwości, kofeina i parzenie bez goryczy
Chai - co to jest, czym różni się od chai latte i jak je zrobić?
Chrupiące tofu po azjatycku - prosty sposób na złotą skorupkę
Publikacje autora
Kurczak marynowany w sosie sojowym - przepis krok po kroku
Kurczak marynowany w sosie sojowym – kompletny poradnik krok po kroku - marynata, obróbka i podanie. Sprawdź teraz
Sushi bowl - przepis, różnice z poke. Japoński smak w misce!
Poznaj sushi bowl – dekonstruowane sushi w misce, różnice od poke bowl, i krok po kroku domowy przepis z wersjami wegetariańskimi. Sprawdź teraz.
Fugu sushi - smak śmierci czy kulinarny mit? Zakaz w Polsce
Fugu: egzotyczna, niezwykle niebezpieczna potrawa. Dowiedz się o tetrodotoksynie, mistrzów Itamae, smak i znaczenie oraz status prawny w UE i Polsce.
Ramen wegetariański - Zrób idealny bulion umami w domu
Ramen wegetariański - naucz się przygotować domowy bulion umami, tare i dodatki. Przepis krok po kroku i wskazówki zakupowe w Polsce. Sprawdź teraz.
Indyk po tajsku z mleczkiem kokosowym - Szybki obiad jak z Azji
Indyk po tajsku z mleczkiem kokosowym – prosty, szybki przepis z kremowym sosem i warzywami al dente. Sprawdź nasz przewodnik krok po kroku.
Jaka sałata do sushi - Wybierz chrupkość i świeżość!
Poszukujesz sałaty do domowego sushi? Dowiedz się, która odmiana (lodowa/strzępiasta) najlepiej chrupie i jak ją przygotować. Sprawdź nasz poradnik.
Udon z krewetkami - jak zrobić idealne danie w 15 min?
Udon z krewetkami – szybki, aromatyczny przepis z poradami i wariantami (mleko kokosowe, teriyaki). Dowiedz się, jak zrobić idealny stir-fry.
Jaki ryż do onigiri? Wybierz i ugotuj idealne kulki!
Dowiedz się, jaki ryż do onigiri wybrać, jak go ugotować i gdzie kupić w Polsce. Sprawdź nasz praktyczny przewodnik.
Sushi - lekkie czy ciężkie? Jak wybierać, by nie obciążać żołądka
Czy sushi jest lekkostrawne? Dowiedz się, które składniki i rodzaje rolki są najlżejsze, jak unikać ciężkostrawnych dodatków i cieszyć się jedzeniem.
Temaki sushi - jak zrobić japońskie rożki i zorganizować party?
Temaki sushi - dowiedz się, czym różni się od maki i jak przygotować domowe rożki krok po kroku. Sprawdź poradnik i zorganizuj temaki party.